Описание Словении

Республика Словения имеет площадь 20 251 кв.м. Cтрана расположена в самом центре Европы, в Восточных Альпах и граничит с Италией, Австрией, Венгрией и Хорватией. На западе Словения имеет выход к Адриатическому морю (в районе Триестского залива). Словения насчитывает 2 млн. жителей. Словенцев - 90%, 10% - итальянское и венгерское национальные меньшинства. Столица - Любляна с населением ок. 300.000 чел. Время отстает на 2 часа от московского.

Климат умеренно-континентальный. В Словении 3 различные климатические зоны: среднеевропейская, альпийская и средиземноморская. Смешение климатических зон создало предпосылки для образования многочисленных областей с лечебным микроклиматом. Средняя температура летом составляет +25-27 градусов, а зимой - 0 -2 градуса. На Адриатическом побережье температура зимой составляет около +7 градусов.

Местная кухня чрезвычайно разнообразна, что обуславливается объединением словенских, австрийских и итальянских кулинарных традиций. Прекрасный выбор мясных и сырокопченых изделий, в том числе такие национальные блюда, такие как «крашки пршут» (вяленое мясо). Наиболее характерны блюда из теста, а так же самые разнообразные клецки. Немаловажным дополнением стола являются первоклассные красные (Teran, Refosk) и белые вина (Traminec, Laski Rizling, Renski Rizling), а также превосходная грушовая настойка -Wiljamovka.